Oczyszczanie ścieków z przetwórstwa rybnego
Przegląd sektora
Spis treści
Każda fabryka rybna jest inna – każda produkuje określone produkty, wykorzystując unikalne procesy produkcyjne. Przy odpowiednim projekcie zakładu i technologii procesowej, możliwe jest oczyszczenie ścieków z przetwórstwa rybnego tak, aby spełniały wymogi środowiskowe – a nawet umożliwiały bezpieczne ponowne wykorzystanie.
Zaprojektowane dla potrzeb Twojej fabryki
ClearFox® oferuje dostosowane systemy oczyszczania ścieków zaprojektowane tak, aby uprościć nawet najbardziej złożone wyzwania. Specjalizujemy się w niestandardowych oczyszczalniach ścieków dla fabryk rybnych. Nasze systemy są projektowane tak, aby pasowały do Twojej działalności – niezależnie od tego, czy rozbudowujesz, rozpoczynasz nową lokalizację, czy masz problemy z przestrzeganiem przepisów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Źródła i charakterystyka ścieków z przetwórstwa rybnego
Ścieki w sektorze przetwórstwa rybnego pochodzą z wielu obszarów w całym łańcuchu produkcyjnym. Każde źródło wnosi różne zanieczyszczenia, co sprawia, że oczyszczanie jest zadaniem złożonym, ale niezbędnym.
Produkcja
Podczas przetwarzania ryb intensywnie wykorzystuje się wodę i różne chemikalia. Powstałe ścieki zazwyczaj zawierają:
Pozostałości krwi i tkanek
Tłuszcze i oleje
Stałe substancje organiczne
Środki czyszczące i chemikalia procesowe
Przechowywanie i transport
Aby zachować świeżość, ryby muszą być przechowywane w niskich temperaturach podczas magazynowania i transportu. Ścieki powstające podczas czyszczenia urządzeń chłodniczych i kontenerów transportowych często zawierają:
Detergenty i środki dezynfekujące
Pozostałości chemiczne
Ślady czynników chłodniczych
Czyszczenie sprzętu i obiektów (CIP)
Regularne czyszczenie maszyn i powierzchni produkcyjnych (CIP – Clean-in-Place) wytwarza ścieki bogate w:
Krew, tłuszcze i łuski
Pozostałości białkowe
Chemikalia czyszczące i środki dezynfekujące
Rodzaje produktów rybnych i ich wpływ na skład ścieków
Większość zakładów przetwórstwa rybnego produkuje szeroki asortyment produktów, z których każdy inaczej wpływa na skład ścieków. Popularne linie produktów obejmują:
Świeże ryby
Filety rybne
Ryby wędzone
Konserwy rybne
Sałatki rybne
Pieczone lub panierowane produkty rybne
Każdy typ produktu wiąże się z różnymi metodami przetwarzania, co skutkuje zróżnicowanymi objętościami ścieków i ładunkami zanieczyszczeń. Ta zmienność podkreśla potrzebę dostosowanego rozwiązania oczyszczającego, dopasowanego do specyfiki działalności każdego zakładu.
| Component | Amount (mg/l) |
|---|---|
| Filterable substances | 1290 |
| BOD₅ | 2300 |
| COD | 4000 |
| Chlorine | 1320 |
| Nₜₒₜ | 250 |
| NH₄–N | 45 |
| Pₜₒₜ | 45 |
| Fats and oils | 290 |
Opcje zarządzania ściekami z przetwórstwa rybnego
Firmy przetwórstwa rybnego mają trzy główne opcje zarządzania ściekami:
Wstępne oczyszczanie z odprowadzaniem do systemu kanalizacyjnego
Oczyszczanie do bezpośredniego zrzutu do środowiska
Oczyszczanie do częściowego ponownego wykorzystania
Wstępne oczyszczanie z odprowadzaniem do kanalizacji
Odprowadzanie ścieków do publicznego systemu kanalizacyjnego wymaga pozwolenia od lokalnych lub regionalnych władz. Po wprowadzeniu do kanalizacji, ścieki są przekazywane do miejskiej oczyszczalni ścieków w celu końcowego oczyszczenia przed zrzutem do publicznego zbiornika wodnego.
Dla zakładów przetwórstwa rybnego wstępne oczyszczanie jest obowiązkowe. Im dokładniejsze wstępne oczyszczanie, tym niższe opłaty za odprowadzanie – szczególnie gdy opłaty są naliczane na podstawie ładunków zanieczyszczeń.
Typowe wstępne oczyszczanie zaczyna się od przesiewania, które usuwa grube ciała stałe, takie jak kości, łuski, a czasami wnętrzności, głowy lub płetwy. Następnie stosuje się zaawansowane systemy flotacji powietrznej (DAF), skutecznie usuwające zawiesiny, tłuszcze, oleje i składniki krwi. Nasze systemy DAF, specjalnie zaprojektowane dla przemysłu spożywczego, znacznie redukują ChZT i BZT₅, co czyni je wysoce skutecznymi w zastosowaniach do przetwórstwa rybnego.
Oczyszczanie do bezpośredniego zrzutu do środowiska
W niektórych przypadkach oczyszczone ścieki są ponownie wykorzystywane do nawadniania lub odprowadzane bezpośrednio do naturalnych zbiorników wodnych, takich jak rzeki lub morze. Ta opcja wymaga bardziej zaawansowanego poziomu oczyszczania, aby spełnić surowe przepisy środowiskowe.
Aby osiągnąć wymaganą jakość ścieków, zazwyczaj stosuje się wieloetapowy proces oczyszczania. Obejmuje on:
Wstępne oczyszczanie
Flotację powietrzną
Oczyszczanie biologiczne z wykorzystaniem technologii złoża stałego
Opcjonalne strącanie fosforu
Końcową filtrację poprzez odwróconą osmozę
Te zaawansowane etapy oczyszczania zapewniają zgodność z wszelkimi wymaganymi normami zrzutu i oferują zrównoważone rozwiązanie dla ścieków.
Oczyszczanie do częściowego ponownego wykorzystania
Ścieki oczyszczone do częściowego ponownego wykorzystania są zwykle przeznaczane do chłodzenia i czyszczenia w obrębie zakładu. Ponowne wykorzystanie oczyszczonej wody nie tylko zmniejsza wpływ na środowisko, ale także obniża koszty operacyjne poprzez oszczędzanie świeżej wody.
Wybór odpowiedniego rozwiązania
Wybór najbardziej odpowiedniego procesu oczyszczania jest kluczowy dla osiągnięcia niezawodnego, opłacalnego rozwiązania z optymalnymi wydatkami operacyjnymi (OPEX) i kapitałowymi (CAPEX). Nasz zespół ekspertów może pomóc w zaprojektowaniu odpowiedniego systemu w oparciu o Twoje konkretne potrzeby produkcyjne i wymogi regulacyjne.
Planowanie i zakup oczyszczalni ścieków dla przetwórstwa rybnego
Ostatnie kroki: projektowanie oczyszczalni ścieków
Po zidentyfikowaniu źródła i składu ścieków z przetwórstwa rybnego oraz wyborze odpowiedniej technologii procesowej, jesteś teraz gotowy do zbadania ostatecznych czynników projektowych potrzebnych do uzyskania dokładnej wyceny i określenia cen systemu.
Dlaczego warto wybrać ClearFox®?
Przy wielu dostawcach sprzętu na rynku, wybór odpowiedniego partnera może być trudny. Dlatego klienci z całej Europy i 50 krajów na świecie ufają ClearFox® w zakresie zintegrowanych rozwiązań popartych gwarancjami procesowymi.
Nasze główne zalety:
✅Kompaktowa powierzchnia — oszczędza cenną przestrzeń
✅Zautomatyzowana obsługa z opcjonalnym zdalnym monitorowaniem
✅Niskie koszty operacyjne dzięki energooszczędnym technologiom procesowym
✅Bezproblemowa integracja na miejscu z istniejącymi systemami
✅Proste rozwiązania dla złożonych wyzwań oczyszczania
✅Projekt uwzględniający budżet bez kompromisów w kwestii jakości
✅Podejście zorientowane na klienta w zakresie wsparcia i satysfakcji
Sprawdzona technologia i realne wyniki
Nasze modułowe etapy procesu — w tym Flotacja Powietrzem Rozpuszczonym (DAF) i Reaktor Biologiczny ze Złożem Stałym (FBBR) — są niezależnie testowane i certyfikowane przez PIA GmbH.
✅ Najniższe koszty operacyjne na rynku
✅ Modułowe i skalowalne systemy
✅ Dostępne opcje leasingu dla projektów krótkoterminowych lub pilotażowych
Rozumiemy ścieki procesowe
Każdy produkt rybny – od mrożonych po konserwy rybne – generuje unikalny profil ścieków. Dlatego kluczowe jest współpraca z dostawcą, który rozumie specyficzne procesy i wyzwania branży.
Współpracowaliśmy z niektórymi z największych fabryk w Europie, aby wdrożyć wydajne, opłacalne i zgodne z przepisami systemy oczyszczania dostosowane do ich konkretnych operacji.
Globalne wsparcie, lokalna ekspertyza
Dzięki dedykowanemu zespołowi serwisowemu, który podróżuje międzynarodowo każdego miesiąca, ClearFox® zapewnia ciągłe wsparcie dla bezproblemowej i niezawodnej pracy. Twój system jest wspierany przez nasz zespół długo po uruchomieniu.
Gotowy zaprojektować swój system oczyszczania ścieków?
Udostępnij:
Następne
Fish processing wastewater: Sources and Characteristics
Fish industry wastewater is polluted with various contaminants. It typically contains a very high concentration of organic compounds. These include fish waste, nutrients such as nitrogen and phosphorus, blood, and also oils and fats. In much smaller quantities, fish industry wastewater contains microorganisms, heavy metals, and cleaning chemicals. This results in a high COD and BOD5 content as well as an elevated concentration of TSS. Characteristics of fish industry wastewater Overview of the fish processing industry The fish processing industry includes companies that harvest fish from seas, lakes or aquaculture, and then process, package and distribute it. The focus is on fresh fish, frozen fish, canned fish, smoked fish and fish meal. This page gives you an overview of the different products from the fish industry and shows you the characteristics of the wastewater produced. The aim is to help you better understand your wastewater and then choose the appropriate
Fish processing wastewater: treatment plant design
This page gives you an in-depth insight into the most important process technologies for wastewater treatment in the fish processing industry. In addition, we give you a detailed overview of how to put together your customised wastewater treatment solution. With our support, you are guaranteed the best process for treating your individual wastewater.
Oczyszczanie ścieków z przetwórstwa rybnego
Na tej stronie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do zaplanowania, zaprojektowania i pozyskania skutecznego systemu oczyszczania ścieków z przetwórstwa rybnego, dostosowanego do Twojej działalności.
- Ponad 40 000 systemów oczyszczania
- Zainstalowane w ponad 50 krajach
- Oczyszczanie 25 milionów litrów dziennie
- Certyfikowane.
- Kompaktowe.
- Kontenerowe.
- [Inteligentne.]
